18 January 2019 > 
Tijdens Hotelnacht op 19 en 20 januari openen Amsterdamse hotels hun deuren voor bezoekers. Zij kunn [...]
17 January 2019 > 
Hotel Arena heeft met Luuk Rijnders een nieuwe f&b manager aangesteld. Hij is verantwoordelijk voor [...]
17 January 2019 > 
Marriott heeft met Bonvoy het nieuwe loyaliteitsprogramma gelanceerd, wat de drie bestaande programm [...]
16 January 2019 > 
Hotel The Dylan Amsterdam geeft een Swapfiets aan alle nieuwe medewerkers en start een speciale Inst [...]
16 January 2019 > 
Het all-inclusive Preston Palace hotel in Almelo is voor de vijfde keer op rij verkozen tot Familie [...]
15 January 2019 > 
15 January 2019 > 
Blond, sterk (6,8%) en met een bittere afdronk: sinds eind november kunnen gasten genieten van dit n [...]
14 January 2019 > 
Bungalowverhuurder Center Parcs vernieuwt haar strategische partnership met Albron, de grootste hore [...]
In Pakhuis de Zwijger in Amsterdam vindt maandagavond 21 januari een debat plaats over het personeel 
Anouska Hendriks heeft met haar lunchgerecht ‘Varkentje eet appel’ de vakwedstrijd ‘Lekker Anders’ g 
Tijdens horecavakbeurs Horecava is het kennisplatform Grootkeuken.nl gelanceerd. Op dit onafhankelij 
Bier 1 is op de Horecava 2019 officieel gelanceerd als gecertificeerde opleiding van SVH, Stichting 
‘De hele wereld is een soort horecatentje en wij zijn er gast’, aldus architect, inspirator en visio 
De grootste kroeg van Nederland is weer open. Op donderdag 17 januari is de 21e editie van de Vriend 
Groot feest en stralende gezichten in de stand van Miele Professional tijdens de Horecava. Martin va 
De winnaars van de allereerste editie van ‘Foodservice Award’ zijn bekend. Yoghurt Barn werd, met e 
Juriaan Swanink maakt De Lekkerste Maaltijdsalade. Juriaan won tijdens de Horecava met zijn ‘Vis op 
Talal Hasan heeft de vakwedstrijd ‘Lekkerste Lunchgerecht’ gewonnen in de categorie On the Move. Has 
Audrey Biermans heeft tijdens de Horecava 2019 Het Lekkerste Lunchgerecht in de categorie Catering g 
Ferlyan Palimbong werkzaam bij HMSHost heeft vandaag op de Horecava de vakwedstrijd Lekkerste Broodj 
Tijdens de eerste editie van de Compass Culinary Cup Continental Europe gingen acht teams met elkaar 
Sergio Herman heeft op donderdag 25 oktober de tweede vestiging van Frites Atelier in België geopend 
Arjen en It Hiemstra van cafetaria en eetcafé De Canterlanden in het Friese Gytsjerk sluiten zich aa 
De finalisten van de Gouden IJsspatel zijn bekend. Twintig ijsbereiders gaan met elkaar de strijd aa 
De derde stad die Dunkin’ Donuts aandoet na de opening in Amsterdam en Utrecht is Hilversum. Woensda 
Eigenaar Guido Zonnenberg en bedrijfsleider Assad Yousufzai hebben de deuren van hun Kwalitaria in B 
Hoe kun je een standaard item omtoveren tot een luxe gerecht? Wie de sneeuw trotseerde kon deze week 
Bezorgservice Deliveroo heeft de wereldwijde ‘Bestelling Top 100’ voor meest bestelde thuisbezorgmaa 
De inschrijvingen voor de Terras Top 100 2019 zijn weer geopend. Op de Horecava vond de aftrap plaat 
Anderhalf jaar na de lancering van ‘een rum die eens niet over stoffige tonnen of piraten gaat’ zet 
Bierbrouwer Swinkels Family Brewers verhoogt in 2019 de pilsprijs van Bavaria. Een liter tankbier én 
John Meijerink is de beste biertapper van Nederland. De medewerker van Paviljoen Lutterzand uit De L 
Zanger Peter Beense is door de Nederlandse horeca verkozen tot Nachtburgemeester van Nederland 2019. 
Voor het eerst moeten de finalisten van het NK Biertappen ook een speciaalbier van de tap aan de jur 
Op maandag 7 januari heeft SVH, in samenwerking met de Horecava, voor het eerst examens afgenomen óp 
Starbucks introduceert de Blonde blend, met lichter gebrande koffiebonen. Traditioneel gebruikte Sta 
Tweesterrenrestaurant De Kromme Watergang in Hoofdplaat heeft na een complete restyling de deuren we 
Biefstukrestaurant Loetje opende vrijdag 18 januari de deuren van een nieuw filiaal in het centrum v 
Rijks Restaurant in Amsterdam haalt opnieuw een internationale topchef naar Nederland. Ditmaal gaat 
In Assen strijden maandag 11 februari 2019 tien teams van toprestaurants om de Grand Prix van Assen. 
Restaurant Cotazur by Rosso van Hans Veerman en Edwin van Leeuwen in Rotterdam heeft begin januari 2 
Er worden al vorderingen gemaakt met de programmering en paviljoens van Gastvrij Rotterdam. Met de b 